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【探秘粤北 寻味顺德】 12月探秘千年瑶寨 领略丹霞奇观 享受饕鬄美食

编号:3114625 7人参加
8天7晚
产品价格:
核算中
积分促销:
100%
活动特色:探秘千年瑶寨 领略丹霞奇观 享受饕鬄美食
  • 活动类型:
    观光、 摄影、 徒步登山、 休闲运动

出发日期

    活动亮点 行程安排
    活动亮点

    初到羊城

    广州,人称“羊城”,是岭南文化的代表地,不仅历史悠久,文化底蕴丰厚,还有着各种各样的美食小吃,集“文化名城”“吃货天堂”和“购物宝地”于一体,是中国十大宜居城市之一。从秦朝开始,广州一直是华南地区的政治、军事、经济、文化和科教中心。广州从3世纪30年代起成为海上丝绸之路的主港,唐宋时期成为中国第一大港,明清两代成为中国唯一的对外贸易大港。从秦朝开始,广州一直是华南地区的政治、军事、经济、文化和科教中心。广州从3世纪30年代起成为海上丝绸之路的主港,唐宋时期成为中国第一大港,明清两代成为中国唯一的对外贸易大港。

    图1

    第一次来广州你不想错过的体验清单

    广州是一个让人充满期待的旅行地,全年温润舒适的气候,耳边的白话让人分分钟入戏港剧,还有关于“广州人什么都吃”的传说……对旅行者而言,一切都是那么新鲜和不同!这份必体验清单,涵盖了好吃的、传统的和现代的广州,如果你是第一次来,就跟着攻略收获一个多层次的广州吧。

    做一回广东人:吃早茶!

    ​来广州如果不吃早茶,就好像去成都不吃火锅一样不合理。无论如何也要留出一个上午,安排起来!吃早茶,不仅是为了遍尝那些令人眼花缭乱的点心,更能够感受到广东人民独一份的悠闲。俗语的“得闲饮茶”,正是这种饮食风俗的最佳表达。

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    探寻传统的广州那就来粤北吧!

    粤北指广东省北部地区,按经济发展角度划分,粤北山区则包括韶关市、清远市、梅州市、河源市和云浮市。粤北地处粤、赣、湘、桂四省(区)的结合部,东北面越过大庚岭是江西省的赣州地区,北面与湖南郴州市和永州市接壤,西面是广西壮族自治区的贺州市。粤北汉语方言十分复杂,除了广泛分布的客家话外,尚有归属未明的"粤北土话"

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    来到了广州你需要注意什么?

    语言:广州当地人主要讲粤语。不会讲也没关系,广州是一个非常包容的城市,在这里,你可以听到来自五湖四海的各地方言,所以讲普通话完全没问题。不过如果可以的话,学会说“唔该”是极好的。作为最常用的礼貌用词,它的意思丰富,最常用的是“多谢”、“劳驾”,它可以出现在很多场合,比如点菜,比如麻烦别人借过,比如感谢他人帮忙,有点类似于英语里的“excuse me”。

    气温:整体来讲,广州一年四季,都相对比较温暖,冬天也比较短,但气温随着季节还是略有差异。​秋季(9月下旬到12月上旬),天气微微转凉,可以穿薄毛衣和轻便外套。冬季(12月中旬至2月下旬):天气转凉,有时需要穿厚大衣。具体的气温要看天气预报。

    行程安排
    第一天广州集合
    景点:

    玩在广州

    今天全天为集合日,早到的驴友可以自行前往指定的酒店办理入住,稍事休息后就可以自由活动了,初到广州的人应该去哪里玩呢?这可能是很多人都想知道的,那么驴窝在这里会详细给大家介绍一下,第一次来到广州建议游玩的好去处。

    打卡黄埔军校旧址

    黄埔军校被誉为“岭南文化十大名片之一”,原址在1938年就基本被炸毁了,这其实是后来专门修建的纪念馆。作为中国历史上最有名的军事院校,黄埔军校曾培养了大量的优秀将领。通过参观复原的校舍、教室、饭堂等,也可以窥见当年孙中山、蒋介石、叶剑英、周恩来将领们的生活成长……

    门票:免费

    广东的“民间故宫”——陈家祠

    岭南文化的代表陈家祠,是广东现存规模最大、保存最完整、装饰最精美的中国清代宗祠建筑,有“民间故宫”的美誉。在这里,你可以看到活灵活现的砖雕、充满故事的木雕、美观的石雕、冠绝岭南的灰塑、玲珑剔透的和色泽富丽的广绣。在这里,你仿佛可以穿越回千年之前,触碰到旧时光里的那些日子。

    门票:10元

    广州的一张名片——越秀公园

    作为广州最大的综合性公园,越秀公园陪伴着一代又一代广州人长大,是传统的羊城八景之一。公园里草木繁茂、山水秀美,还有大名鼎鼎的五羊像、越秀山和古迹镇海楼,登高望远,可以一览羊城美景。

    门票:免费

    不可不看的“小蛮腰”

    人称“小蛮腰”的广州塔是世界第二高塔,仅次于东京天空树电视塔,高达600米。广州塔有六项世界之最,其中最酷的要数“最长的空中云梯”和“最高的横向摩天轮”。在这里,可以一览羊城的夜景。每每夜幕降临,整个电视塔亮起了五光十色的灯,成为了珠江夜里最美的一道风景。

    门票:20—498不等

    好吃的广州

    说完了去哪玩,想必可能不会让所有人满意,但是如果说到哪好吃估计没有人不会不感兴趣吧!广州好吃的简直太多太多了,作为四大菜系的之一,粤菜在选料和做工上都是非常严格的,这也使得粤菜的品质超越其他菜系的关键。广州的早茶是全国出名的。广州遍布着大大小小的茶楼,但好口碑和老字号常常需要拿号排队,如果恰逢节假日一定早出门~这里推荐两家不错的选择。人均消费大概在70-100元。

    点都德:创立于1933年的老字号,是大部分旅行者的首选。已有十几家分店,可以轻松找一家距离近的,不同店开始营业的时间不同,建议头一天查询好。

    伴溪酒家:坐落在旖旎的荔湾湖畔,也是70多年的老字号了,本地人的偏爱。整个酒楼是很精美的岭南园林建筑风格,视觉和味觉的双重享受~

    这么多的美食大家是不是已经选不出来要吃哪些了吧!美食虽多奈何只有一个肚子。刚才说到的仅仅只是早茶而已,广州的小吃才是让人垂涎三尺的。俗话说“食在广州,味在西关”。西关(大约是现在的荔湾区)是广州最具标志性的美食集结地,数得上名号的甜点小吃少说也有几十上百种。非常适合吃货们来一一解锁,价格公道口味正宗,吃到不能停。这里给大家推荐西关的4种经典美食


    肠粉:传说当年下江南的乾隆皇帝一尝就赞不绝口,故赐名为“肠粉”。也是广州最平价经典的小吃,口味选择很丰富,内陷有虾仁、猪肝、牛肉等。

    推荐:源记肠粉

    位置:荔湾区华贵路93号


    双皮奶:试问小小一碗双皮奶,是如何走出广东称霸全国甜品界的?只要吃一口就能感受到和外地普通双皮奶的区别,口感非常细腻顺滑,奶香浓郁纯粹,再辅以芒果、桃胶、红豆等数十种可选配料,堪称双皮奶的极致体验了。

    推荐:开记甜品

    位置:荔湾区富力广场恩洲北横街64号

    陈添记鱼皮:广州最知名的匠心老店,40多年三代人,只专注于三款小吃,被各类媒体都报道过。其貌不扬的一碗鱼皮,价格看起来不便宜,但制作难度却相当大,需要消耗整整14条鱼呢!味道是咸鲜口的,还是很值得一尝

    位置:荔湾区宝华路十五甫三巷2号之二(内进第二档)

    人均:10-20元


    艇仔粥:艇仔粥是多年前珠江三角洲的水上人家发明的,将新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等,汇入一煲粥里熬制而成。广东人有多会吃粥不用多说了,晶晶亮亮的鲜到不行,泡油条则是bonus的吃法。要吃粥,找一家地道的老粥铺很有必要。

    推荐:伍湛记粥品

    位置:龙津中路342号


    好了!大家赶快带着驴窝推荐的攻略快去定制一份属于自己的逛吃计划吧!

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    广州美食
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    第二天广州——丹霞山
    景点:

    今天让我们暂时离开繁华热闹广州,一起前往粤北,看看那里有什么独特的景致。驱车一路向北我们来到了位于广东韶关市,这里有一座以丹霞闻名全国的景点——丹霞山。

    丹霞山是广东面积最大、以丹霞地貌景观为主的风景区, 与鼎湖山、罗浮山、西樵山合称为广东四大名山。景区主要分为丹霞景区、韶石景区、巴寨景区、仙人迹景区与锦江画廊游览区几大区域。拥有世界上独一无二、貌似神凝的阳元石、双乳石、睡美人等,使丹霞山有“天然的性文化博物馆”之称。

    丹霞山主要由长老峰和阳元石两大景区组成。下午我们首先游览阳元景区,阳元石游览区与长老峰游览区隔江相望,因有天下第一奇石阳元石而得名。该区以地质遗迹和生态环境保存完好以及发育最典型的丹霞石墙、 石柱 和石拱地貌为特色,主要景点有阳元石、九九天梯、双乳石、睡美人,古寺混元洞,七座天生桥,三处古山寨及众多拟人拟物、拟兽拟禽的山石造型以及6座古石窟寺遗迹和十几座古山寨等。

    景区很大,需要2天才能玩个大概,如果玩的彻底,需要3天。所以今天我们在游览完阳元石景区后就可以回到酒店休息了。

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    第三天丹霞山——连州
    景点:

    今天上午我们继续来到丹霞山另外一个景区——长老峰。不到长老峰,不算到丹霞。先在长老峰上环目四顾,傲视群山;向下远眺锦江,风光秀美。这里是看丹霞日出的最佳地点。要上长老峰,必须攀爬一段约30米、垂直角度接近90°的绝壁,台阶是古人在绝壁上开凿而成,只有铁链抓手。极大满足了勇敢者猎奇探险的需要。

    长老峰景区最高处海拔409米,它与众多名山相比远不算高,也不算大,但它集黄山之奇、华山之险、桂林之秀一身,具有一险、二奇、三美的特点。风景区划分为上、中、下三层,上层是三峰耸峙;中层以别传寺为主体;下层以锦石岩为中心。三百多年前澹归和尚在丹霞山开辟别传寺时,曾挑出12处风景,命名丹霞十二景:锦水滩声、玉台爽气、杰阁晨钟、丹梯铁索、舵石朝曦、竹坡烟雨、双沼碧荷、乳泉春溜、累顶浮图、虹桥拥翠、片鳞秋月。

    游览完长老峰后相信大家已经精疲力尽了。至此丹霞山的景致基本已经全部尽收眼底了。接下来我们就要驱车向西来到位于广东和湖南交界的连州市了。

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    第四天连州地下河——千年瑶寨——连州
    景点:

    今天上午我们首先来到连州最知名的景点——连州地下河。连州地下河是连州乃至清远最值得游览的一处景点。它是典型的喀斯特地貌的巨型天然石灰岩溶洞,洞内常年保持18℃左右,岩洞分三层,上两层是陆地层,下层是地下暗河。洞口广阔像大嘴巴,当地人称为大口岩。

    从洞口深入下去,可以欣赏到形态各异的钟乳石景。而仙人神田是最著名的景色之一,钟乳石如梯田分布在河两岸,神似四川的黄龙。走完陆地层后可以上船游河,行进在蜿蜒曲折的河道中,头顶上的钟乳石触手可及。

    在欣赏完地下河奇特的地质景观后,接下来我们南下进入山区,在这里我们一同探访岭南的少数民族的聚集地。在这里祖祖辈辈的生活着一群以壮族瑶族为主的少数民族。因此人们习惯的称此地为“千年瑶寨”

    南岗千年瑶寨始建于宋代,至今已有千余年的历史,被誉为“世界瑶族第一寨”。古寨依山而建,如今只保留有200余人和368幢明清时期建的古宅及寨门、寨墙、石板道、石棺墓等。据专家考证,千年瑶寨是全国乃至全世界规模最大、最古老、最有特色瑶寨,堪称世界建筑奇观。这里是世界著名乐曲《瑶族舞曲》的故乡,除了欣赏古朴民居,还可欣赏瑶族农耕、婚嫁等场景重现。

    隋唐时期,排瑶的祖先从湖南迁移到连南山区,为了躲避兵匪的侵扰,他们在险峻的高山上建寨聚族而居,宋时,石寨渐成规模,明清鼎盛时期南岗排有房屋700多幢,1000多户,7000多人,在连南瑶山中确立了“大哥排”、“首领排”的江湖地位。 “南岭无山不有瑶”,逶迤南岭,散布着诸多瑶寨,千年来,勤劳的瑶族人民在山地间开垦了层层叠叠的梯田。

    暮色已近,我们适时返回连州酒店休息,明天会有更精彩的行程等着我们。

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    第五天连州——白云山
    景点:

    4天的粤北之旅到这里就告一段落了,今天我们要驱车南下返回繁华的广州了,早餐过后我们开始出发,一路来到了位于广州白云区,这里有着一座本地人最为喜爱的好去处,被人们亲切的称为最为亲民的5A级景区——白云山。白云山是南粤名山之一,被称为羊城第一秀、南越第一山。由30多座山峰组成,登高可俯览全市,遥望珠江,每当雨后天晴或暮春时节,山间白云缭绕,白云山名由此而来。

    白云山有三个出入口,分别是南门,西门和北门。如果要坐缆车上山,最好由南门买票上山。门票只需要五块,然后缆车单程20块。对于一个5A的风景区来说,这价格没得说了。白云山最高处名叫摩星岭,海拔382米,是白云山三十多座山峰之首。山道上有朱德元帅所书“锦绣南天”牌坊。视野开阔,可以看到广州市的地标建筑—“小蛮腰”广州塔,沙河镇,珠江水,五羊城,黄婆洞也尽收眼底。夕阳西下时分景色很美,也可以夜爬欣赏五光十色的夜广州。

    白云山还有一处非常值得推荐的地方,叫做黄婆洞水库。位于白云山西门附近,大家可以按照南门进西门出的游玩顺序来游览。黄婆洞除了秋天,其他时间都很乏味,不美,但是到秋天就不一样,沿路有几处的三角枫树,逢秋泛红,天气好的话,能拍到很赞的风景。可以说是白云山的最热门摄影基地,不少摄影爱好者拿着长枪短炮慕名而来,就是为了一睹这一带的红叶。冬天,在北方的城市里应该是白色的,而在南方这里,青翠依然,偶尔也会带点姹紫嫣红,这样稀缺的颜色或许就成为了黄婆洞水库最美的点缀。

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    第六天祖庙——清晖园——顺德
    景点:

    今天的行程较为轻松了,早餐过后,我们先来到位于佛山市的祖庙 。打卡佛山,祖庙必去,祖庙作为一个博物馆,给人的感觉更像个具备岭南特色的古建筑公园。里面不仅陈列道教文化、武术文化,更具备佛山民间艺术、民俗。不定时还有舞狮、民俗文化、粤剧等表演,佛山 祖庙是岭南古建筑三大瑰宝之一,后来又把叶问和黄飞鸿纪念馆修在旁。最值得称道的是祖庙建筑屋顶脊上的陶塑瓦脊,正两面均有以戏曲故事为主要题材的雕塑,每个人物都好生动!

    参观完祖庙,接下来我们继续前往顺德的清晖园。清晖园是广东四大名园之一,另外3座是指东莞的可园、佛山的梁园和番禺的余荫山房三座古典园林。清晖园的“清晖”取父母之恩如日光和熙寓意。典型的岭南园林风格,占地不大,花园以精巧为主。园内有大量装饰性和欣赏性的陶瓷、灰塑、木雕、玻璃。其中,砖雕和彩色玻璃尤为漂亮。清晖园原为明朝礼部尚书黄士俊私人住宅,到了清代时慢慢衰落,被龙氏接管,据说接管后这里出了五个状元,所以堪称风水宝地。其占地面积20000多平,相当于6—7个祖庙。

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    第七天顺德自由行
    景点:

    重点来了!重点来了!重点来了!重要的事说三遍!

    近几年,顺德被《寻味顺德》和《风味人间》等纪录片反复带火,也是联合国教科文组织钦点的世界七大“美食之都”,跟成都并驾齐驱。口碑好到夸张,经过亲自验证确认是为了吃值得专门去一次的地方!跟着纪录片去打卡,大概率是不会犯错的:肥光鱼生、煲仔饭、毋米粥、杏坛公平靓正、民信双皮奶、龙眼炸猪肉、细妹牛杂、欢姐伦教糕、金榜牛奶店……以华盖路为轴心,向四周铺展开去,不错过地吃个大满足吧!

    必吃榜top前2名——肥光鱼生,杏坛公平靓正

    一部《寻味顺德》把这家连招牌都没有的老字号彻底带火了,周边的本地人也会开1、2个小时车去打卡。一鱼四吃是每周必吃的经典,分别是凉拌鱼皮、菊花鱼生、椒盐炸鱼骨和鱼头鱼尾粥。菊花鱼生,鱼肉被切成极薄的片状后撒上少许盐,和16种配菜一起享用,入口鲜嫩爽口,没有一点点腥味。

    而杏坛公平靓正这里有你从没尝过的海鲜吃法。一人一口白米锅底,依次涮入海鲜、牛肉、豆腐和蔬菜,优质的食材通过简单的加工方式,蘸着简单的酱油,就能释放出无限的鲜美滋味。肉涮完,米也慢慢开花煮成了粥,这些肉和菜的鲜甜全都融入到一粒粒米中,最后泡一根“油炸鬼”,就着咸菜喝完一整碗粥作为ending,是连四川胃也会啧啧称赞的好吃。

    地址:连源二路五街3号

    营业时间:11:00-14:00/17:00-21:00
    人均消费:50-70元
    Tips:每天接客数量有限,记得提前去排队。


    店铺:杏坛公平靓正
    地址:延年路延年食街西区3号铺
    人均:50-70元


    必吃榜top第3名——细妹牛杂

    很难想象在广东牛杂是以小吃的形式展现的。各家有秘制的酱料,将打理得特别干净的各种牛内脏卤制整天,甜辣味融合得刚刚好,口感柔软又Q弹,丝毫不用担心嚼不动。光顾细妹家的几乎都是本地人,一碗碗牛仔在店主的“咔嚓”声中盛出,小小的店面满是地道的风味。

    地址:大良华盖里直街信发楼3号铺,近清晖园

    人均:20-30元


    必吃榜top第4名——民信老铺

    双皮奶历来都是粤式甜品的经典,随着时代的变迁有红豆、桃胶等多种配料的选择,但核心都是双皮奶那浓郁醇正的奶香味儿,顺德当地的奶源更加优质,新鲜牛奶熬制的双皮奶,跟奶粉冲出来的绝对不一样,每一口都能感受到百年老字号坚守的品质和用心。

    地址:华盖路119号

    推荐:红豆双皮奶、炸牛奶
    人均:20-30元


    必吃榜top第5名——红星光发煲仔饭

    食煲仔饭要注意两点,一是要趁热把甜油浇在饭上,听滋滋声响,二是要吃饭焦,这是一份煲仔饭的精华,好的饭焦要脆又不能过焦,最能考验厨师。这里推荐去吃红星光发,不同于牛展百分之百是外地人慕名而来,红星里边几乎全都是当地人。店面很简陋,大概十多二十桌。中午十一点开门, 待到十一点多,已经座无虚席,四处有等座的顾客走来走去,虎视眈眈。

    地址:广东省佛山市顺德区容桂外村竹林路大石街40号红星民安桥脚边

    推荐:黄鳝煲仔饭,牛肉窝蛋煲仔饭

    人均:40-50元


    这里就先给大家推荐顺德前5名必吃的小吃吧,其实顺德小吃实在是太多太多了,由于篇幅的原因先就不一一给大家介绍了,在行程的途中,领队会在车上把顺德好吃的地方专门做一个攻略送给大家,各位可以根据自己的口味前去拜访品尝!小编只是担心只有一个肚子的你们能不能吃完半个顺德!


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    第八天顺德——莲花山——广州(散团)
    景点:

    今天早餐一起品尝一下顺德的早茶吧!毕竟来了一次一定要尽量把好东西装到肚子里!在吃完早茶后我们来到广州的番禺区的莲花山景区。莲花山原名“石狮头”,由48座红色砂岩低山组成,因其破赋峰的峰顶上有一块酷似莲花的岩石而得名。古时是一个石矿场,经几百年的采矿,形成了天然与人工相结合的独特景观。莲花山还有建于明代的古莲花塔和建于清代的莲花古城等古迹,登上莲花塔,还可远望东面的狮子洋。

    这里是我们行程的最后一站了,到此,我们为时8天的粤北之旅就圆满的落下了帷幕,无论你是来玩的还是来吃的,相信都已经有所收获了,此时我们坐在车里行驶在去往机场的路上,当然如果对广州这座繁华的都市还意犹未尽的话也可以继续留下游玩,愿我们在今后的旅途中再次相会!

    图30
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